Pasta semi dura Archivi -

Coltello a spatola per Emmental,easy handling

CHIEDI INFORMAZIONI ACQUISTA DESCRIZIONE: Coltello da formaggio con lama a spatola. La nuova forma della lama “maneggevole” consente di impugnare il coltello in modo semplice e con un peso inferiore. Utilizzato per tagliare e porzionare formaggi semi stagionati tipo “Emmentaler, Gruyère, Fontina, …”. Usato soprattutto in Svizzera e Gremania. Lama in acciaio inossidabile AISI420 ... Read more

Coltello per formaggio a due manici lama curva

CHIEDI INFORMAZIONI ACQUISTA DESCRIZIONE: Coltello per formaggio a 2 manici, utilizzato per tagliare e porzionare le forme di tutti i formaggi semiduri. I due manici aiutano a fare più forza e pressione uniforme su tutta la forma. La lama curva aiuta nello sforzo del taglio. Lama in acciaio inossidabile AISI420 MOV "1.4116" Finitura satinata. ... Read more

Coltello porziona formaggi

CHIEDI INFORMAZIONI ACQUISTA DESCRIZIONE: Nuovo coltello da banco, con modello depositato. La caratteristica ed innovativa forma ad “L” della lama permette un taglio facilitato delle forme intere di formaggio, in modo semplice, veloce e senza sprechi. I due manici, disposti ad altezze diverse, permettono di esercitare la forza necessaria per il taglio in modo ... Read more

Coltello Mod. Veneto Quadro

CHIEDI INFORMAZIONI ACQUISTA DESCRIZIONE: Coltello rettangolare con due lati taglienti , usato per porzionare i formaggi tipo “Asiago, Montasio, …”; viene utilizzato soprattutto in Veneto. Lama in acciaio inossidabile AISI420 MOV "1.4116" Finitura lucida. VARIANTI DISPONIBILI : Lunghezza lama cm 13x7 - 17x9 Manico in polipropilene iniettato, assemblato o legno di faggio. Varianti disponibili ... Read more

Pialla affetta formaggio in legno

CHIEDI INFORMAZIONI ACQUISTA DESCRIZIONE: Piano in legno inclinato con lama in acciaio inox posta trasversalmente al piano di lavoro. Usato soprattutto in Svizzera e Germania, per affettare formaggi stagionati e semi-stagionati quali “Sbrinz, Alpkäse, …”. Lama in acciaio inossidabile AISI420 MOV "1.4116" . Lunghezza lama cm 10 Pialla in legno di faggio. Varianti disponibili ... Read more

Coltello Da Cascinaio Punta Tonda / Coltello per cagliata

CHIEDI INFORMAZIONI ACQUISTA DESCRIZIONE: Coltello a punta tonda, usato per dividere la cagliata in più parti. La punta arrotondata permette di non rompere la tela in cui è avvolta la cagliata e di non rovinare il fondo della caldera di rame. Può essere usato anche per il taglio di grandi forme. Lama in acciaio ... Read more

Filo formaggio a due mani

CHIEDI INFORMAZIONI ACQUISTA DESCRIZIONE: Tagliaformaggio a filo con due manici. Usato per tagliare forme di formaggi di grandi dimensioni semi stagionati tipo Emmentaler. Il filo aiuta a fare un taglio netto e preciso. filo armonico in acciaio inossidabile , Finitura lucida. VARIANTI DISPONIBILI : Lunghezza filo cm 80 - 130 Manico in pom o ... Read more

Coltello a spatola per Emmental

CHIEDI INFORMAZIONI ACQUISTA DESCRIZIONE: Coltello da formaggio con lama a spatola. Utilizzato per tagliare e porzionare formaggi semi stagionati tipo “Emmentaler, Gruyère, Fontina, …” Usato soprattutto in Svizzera e Gremania. Lama in acciaio inossidabile AISI420 MOV "1.4116" Finitura satinata. VARIANTI DISPONIBILI : Dimensioni lama cm 15x10 - 15x15 - 17x17 - 20x20 - 20x25 ... Read more

Coltello formaggio per assaggio

CHIEDI INFORMAZIONI ACQUISTA DESCRIZIONE: Coltello da tavola con punta a forchetta, utilizzato per la degustazione di formaggi teneri e semi stagionati. Lama in acciaio inossidabile AISI420 MOV "1.4116" Finitura satinata. VARIANTI DISPONIBILI : Lunghezza lama cm 16 Manico in polipropilene iniettato o legno di noce. Varianti disponibili Art.40616 --- lama cm 16 ---- manico ... Read more

Coltello Per Formaggi Teneri Forato

CHIEDI INFORMAZIONI ACQUISTA DESCRIZIONE: Coltello da tavola con lama a scalino forata. Utilizzato per tagliare formaggi morbidi tipo ” Taleggio, Stracchino, …”. La foratura aiuta a non fare aderire il formaggio alla lama durante il taglio. La lama ribassata rispetto al manico, aiuta a non toccare il piano di lavoro con la mano durante ... Read more