Portfolio category: Pasta molle e morbida

CHIEDI INFORMAZIONI   ACQUISTA DESCRIZIONE: Coltello da tavola con punta a forchetta e lama forata. Utilizzato per la degustazione di formaggi morbidi tipo ” Taleggio, Stracchino, …”. La foratura aiuta a non fare aderire il formaggio alla lama durante il taglio. La lama ribassata rispetto al manico,aiuta a non toccare il piano di lavoro con ... Read more

CHIEDI INFORMAZIONI   ACQUISTA DESCRIZIONE: Spatola flessibile spalmaburro per paninoteche. Utilizzato per spalmare burro, creme e formaggi molli quali “Stracchino, Caprino, Gorgonzola dolce, …” Lama in acciaio inossidabile AISI420  Finitura lucida. Lunghezza lama cm 10 Manico in legno di bubinga Varianti disponibili Art.41010 --- lama cm 10 ---- manico legno di bubinga ALTRI PRODOTTI DELLA ... Read more

CHIEDI INFORMAZIONI   ACQUISTA DESCRIZIONE: “Tagliaformaggio a filo. Usato per il taglio di formaggi a pasta molle tipo Stracchino, Roquefort, …. Il filo aiuta ad ottenere un taglio netto e preciso.” filo in acciaio inossidabile armonico, manico in acciaio inox AISI304. VARIANTI DISPONIBILI : Lunghezza filo cm 13 - 23 Varianti disponibili Art.24013 --- filo ... Read more

CHIEDI INFORMAZIONI   ACQUISTA DESCRIZIONE: Coltello con lama stretta a scalino. Utilizzato per il taglio di formaggi a pasta molle e morbida tipo Gorgonzola DOP, Taleggio DOP. La forma stretta della lama, aiuta a non fare aderire la fettadi formaggio al coltello durante il taglio, inoltre la lama ribassata rispetto al manico aiuta a non ... Read more