COLTELLI DA FORMAGGIO Archivi -

Coltello a spatola per Emmental,easy handling

CHIEDI INFORMAZIONI ACQUISTA DESCRIZIONE: Coltello da formaggio con lama a spatola. La nuova forma della lama “maneggevole” consente di impugnare il coltello in modo semplice e con un peso inferiore. Utilizzato per tagliare e porzionare formaggi semi stagionati tipo “Emmentaler, Gruyère, Fontina, …”. Usato soprattutto in Svizzera e Gremania. Lama in acciaio inossidabile AISI420 ... Read more

Coltello per formaggio a due manici lama curva

CHIEDI INFORMAZIONI ACQUISTA DESCRIZIONE: Coltello per formaggio a 2 manici, utilizzato per tagliare e porzionare le forme di tutti i formaggi semiduri. I due manici aiutano a fare più forza e pressione uniforme su tutta la forma. La lama curva aiuta nello sforzo del taglio. Lama in acciaio inossidabile AISI420 MOV "1.4116" Finitura satinata. ... Read more

Coltello porziona formaggi

CHIEDI INFORMAZIONI ACQUISTA DESCRIZIONE: Nuovo coltello da banco, con modello depositato. La caratteristica ed innovativa forma ad “L” della lama permette un taglio facilitato delle forme intere di formaggio, in modo semplice, veloce e senza sprechi. I due manici, disposti ad altezze diverse, permettono di esercitare la forza necessaria per il taglio in modo ... Read more

Coltello formaggio da servizio lama forata

CHIEDI INFORMAZIONI ACQUISTA DESCRIZIONE: Coltello da tavola con punta a forchetta e lama forata. Utilizzato per la degustazione di formaggi morbidi tipo ” Taleggio, Stracchino, …”. La foratura aiuta a non fare aderire il formaggio alla lama durante il taglio. La lama ribassata rispetto al manico,aiuta a non toccare il piano di lavoro con ... Read more

Coltello Mod. Bergamo

CHIEDI INFORMAZIONI ACQUISTA DESCRIZIONE: Coltello a lancia con punta tonda, per formaggi duri tipo “Grana o Parmigiano”. Viene usato in abbinamento con altri coltelli per aprire le forme di formaggio duro/stagionato Lama in acciaio inossidabile AISI420 MOV "1.4116" Finitura lucida. VARIANTI DISPONIBILI : Lunghezza lama cm 14 Manico in polipropilene iniettato, assemblato o legno ... Read more

Coltello Mod. Veneto Quadro

CHIEDI INFORMAZIONI ACQUISTA DESCRIZIONE: Coltello rettangolare con due lati taglienti , usato per porzionare i formaggi tipo “Asiago, Montasio, …”; viene utilizzato soprattutto in Veneto. Lama in acciaio inossidabile AISI420 MOV "1.4116" Finitura lucida. VARIANTI DISPONIBILI : Lunghezza lama cm 13x7 - 17x9 Manico in polipropilene iniettato, assemblato o legno di faggio. Varianti disponibili ... Read more

Coltello grana Mod. Cuore

CHIEDI INFORMAZIONI ACQUISTA DESCRIZIONE: Coltello a cuore con i 2 lati taglienti, usato per formaggi duri tipo “Grana, Parmigiano,Sbrinz,…” Lama in acciaio inossidabile AISI420 MOV "1.4116" Finitura lucida. VARIANTI DISPONIBILI : Lunghezza lama cm 13 Manico in polipropilene iniettato, assemblato o legno di faggio. Varianti disponibili Art.10513P --- lama cm 13 ---- manico iniettatoArt.10513 ... Read more

Coltello Mod. Doppia Sega

CHIEDI INFORMAZIONI ACQUISTA DESCRIZIONE: Coltello a lancia con lama dentata, per formaggi duri tipo “Grana o Parmigiano”. Viene usato in abbinamento con altri coltelli quali “coltello a uncino, coltello a goccia coltello a punta quadra,…” per aprire le forme di formaggio duro/stagionato. La dentatura, usata sugli spigoli , favorisce l’apertura della forma. Lama in ... Read more

Pialla affetta formaggio in legno

CHIEDI INFORMAZIONI ACQUISTA DESCRIZIONE: Piano in legno inclinato con lama in acciaio inox posta trasversalmente al piano di lavoro. Usato soprattutto in Svizzera e Germania, per affettare formaggi stagionati e semi-stagionati quali “Sbrinz, Alpkäse, …”. Lama in acciaio inossidabile AISI420 MOV "1.4116" . Lunghezza lama cm 10 Pialla in legno di faggio. Varianti disponibili ... Read more