Art.240 Arco A Filo

Coltelli da formaggio

ART.240
ARCO A FILO

Misura Lama: cm 13-23
Manico: Acciaio inox AISI 304
Materiale: Acciaio inox AISI 304

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Descrizione

Tagliaformaggio a filo. Usato per il taglio di formaggi a pasta molle e friabile tipo ” Stracchino, Roquefort, …”. In Francia utilizzato anche per il Foie gras. Il filo aiuta a fare un taglio netto e preciso.

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