DESCRIZIONE:
Lama flessibile con filo rovesciato, usata per raschiare la crosta.
Utilizzata anche per ottenere la “Raspadura”,
le tipiche sfoglie di formaggio Grana della provincia di Lodi.
Lama in acciaio inossidabile, Finitura satinata.
VARIANTI DISPONIBILI :
Lunghezza lama cm 25 – 40
