DESCRIZIONE:
Tassello assaggia formaggio. Viene inserito nella forma per prelevare un campione di formaggio e verificarne lo stato di maturazione / stagionatura.
Il manico in corno di bufalo viene impiegato anche per la battitura della forma e controllarne possibili imperfezioni.
Ideale per formaggi semi stagionati quali “Emmentaler, Gruyère, Fontina, …”.
Lama in acciaio inossidabile AISI420 , Finitura lucida.
Manico in corno di Bufalo
VARIANTI DISPONIBILI :
Lunghezza cannula cm 10 – 12 – 15 – 17
