Coltello Mod. Uncino Doppio

DESCRIZIONE:

Coltello segnaforme a due uncini,usato per incidere la crosta dei formaggi a pasta dura tipo Grana Padano DOP, Parmigiano Reggiano DOP, Sbrinz DOP.

L’incisione su tutti i lati della forma, aiuta ad ottenere una spaccatura netta e precisa.

I due uncini facilitano il lavoro.

Lama in acciaio inossidabile AISI420 MOV “1.4116” Finitura lucida.

VARIANTI DISPONIBILI :

Lunghezza lama cm 9

Manico in polipropilene iniettato, assemblato o legno di faggio.