Art.108 Coltello Mod. Uncino Doppio

Coltelli da formaggio

ART.108
COLTELLO MOD. UNCINO DOPPIO

Misura Lama: cm 9
Manico: Polipropilene
Materiale: Acciaio inox AISI 420 MoV

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Descrizione

Coltello segnaforme a due uncini, usato per incidere la crosta dei formaggi duri tipo “Grana,Parmigiano,Sbrinz, …”. L’incisione su tutti i lati della forma, aiuta ad ottenere una spaccatura netta e precisa. I due uncini facilitano il lavoro.

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