DESCRIZIONE:
Coltello segnaforme con un uncino, usato per incidere la crosta dei formaggi duri tipo “Grana,Parmigiano,Sbrinz, …”
su tutti i lati della forma, aiuta ad ottenere una spaccatura netta e precisa.
Lama in acciaio inossidabile AISI420 MOV “1.4116” Finitura lucida.
VARIANTI DISPONIBILI :
Lunghezza lama cm 10
Manico in polipropilene iniettato, assemblato o legno di faggio.
Varianti disponibili
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