Art.102P Coltello Mod. Doppia sega “Novità 2017”

Coltelli per formaggi duri

ART.102P
COLTELLO MOD. DOPPIA SEGA

Misura Lama:  cm 14
Manico: Polipropilene iniettato
Materiale: Acciaio inox AISI 420 MoV

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Descrizione

Coltello a lancia con lama dentata, per formaggi duri tipo “Grana o Parmigiano”. Viene usato in abbinamento con altri coltelli quali “coltello a uncino, coltello a goccia coltello a punta quadra,…” per aprire le forme di formaggio duro/stagionato. La dentatura, usata sugli spigoli , favorisce l’apertura della forma.  Il nuovo manico (novità 2017) in Polipropilene iniettato, perfettamente aderente alla lama, garantisce la massima igiene.

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