Art.102 Coltello Mod. Doppia Sega

Coltelli da formaggio

ART.102
COLTELLO MOD. DOPPIA SEGA

Misura Lama: cm 14
Manico: Polipropilene
Materiale: Acciaio inox AISI 420 MoV

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Descrizione

Coltello a lancia con lama dentata, per formaggi duri tipo “Grana o Parmigiano”. Viene usato in abbinamento con altri coltelli quali “coltello a uncino, coltello a goccia coltello a punta quadra,…” per aprire le forme di formaggio duro/stagionato. La dentatura, usata sugli spigoli , favorisce l’apertura della forma.

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